中秋将至，月饼的安全质量如何?近期，长沙市以及各区县市市场监管部门组织开展月饼专项监督抽检，目前从雨花区、长沙县和宁乡市发布的检测结果来看，所检项目全部合格。具体的体检名单，可查阅各区县市市场监管官微。

雨花区市场监管局委托第三方检验机构在辖区开展中秋月饼专项监督抽检。本次共抽检月饼40批次(生产环节20批次，流通环节20批次)，检测项目包括酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸、纳他霉素、铝的残留量、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、霉菌等指标。经检验，合格率为100%，全部合格。

长沙县市场监管局共监督抽检了60批次的月饼，抽检集中在流通环节，涵盖超市、蛋糕店等不同业态，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)和霉菌。所检项目全部合格。

宁乡市市场监管局为加强节日食品安全保障，也组织开展了专项抽检。共抽检生产、流通及餐饮环节的本式、广式、五仁、水果味等各品种月饼34批次。主要检验项目有酸价、过氧化值等常规理化指标， 苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和等食品添加剂指标，菌落总数、大肠菌群等微生物指标。经检验，所检项目均合格，大家可放心食用。